Thy Whisky No. 20 - Maltmod
Nyttig viden om denne frigivelse

Organic – Single malt whisky

'Maltmod' is an experimental style of single malt defined by compelling caramel aromas created in our malting drums through a process uncommon in traditional whiskey making.

Key Facts
TYPE: Single malt
KORN: Odyssey byg
MALT: Pale malt, kara malt og bøgerøget malt
FAD: Bourbon og oloroso
DYRKET AF: Gyrup, 56.891°N 8.428°E
ALDER: 3 år
ANTAL FLASKER: 1634 stk
ALKOHOL: 53.4% VOL
VOLUME: 50 cl
FRIGIVET:
Bronze ved SFWSC 2023

Thy Whisky no. 20 - Maltmod har vundet en bronze medalje ved San Francisco World Spirits Competition 2023.

KORN
100 %: Odyssey byg
DYRKET AF: Gyrup, 56.891°N 8.428°E
HØST: 2017 og 2018
Lær mere om vores råvarer
Malt og Røg
60 %: Pale malt
30 %: Kara malt
10 %: Bøgerøget malt
Røgintensitet: Mild
Vand og Gæring
VAND: Grundvand fra Gyrup
GÆR: M1 Distiller's Yeast
GÆRINGSTID: 7-14 dage
FADE
FAD 781: 2nd fill 200 liter bourbon
Fyldt: 2-11-2018 (tidl. 50 liter bourbon)
FAD 782: 2nd fill 120 liter bourbon
Fyldt: 2-11-2018 (tidl. 50 liter bourbon)
FAD 783: 2nd fill 120 liter bourbon
Fyldt: 2-11-2018 (tidl. 50 liter bourbon)
FAD 784: 2nd fill 120 liter bourbon
Fyldt: 2-11-2018 (tidl. 50 liter bourbon)
FAD 785: 1st fill 120 liter bourbon
Fyldt: 2-11-2018 (tidl. 50 liter bourbon)
FAD 298: 1st fill 250 liter oloroso
Fyldt: 14-08-2019
FAD 350: 1st fill 50 liter oloroso
Fyldt: 21-11-2019
Lær mere om fadene
Destillation
Destillationsapparat: 500 litre Müller
Destillationsbatch: 2018 Thy Whisky.øko.220818
2018 Thy Whisky.øko.130918
2018 Thy Whisky.øko.250918
2018 Thy Whisky.øko.130918
2019-9
2018-18
1634 Flasker
Bottling date:
Type: Limited edition
Markeder: Danmark, Tyskland
Release date:
release archive

Tak for din støtte!

Find alle vores frigivelser i arkivet