Single malt | |
KORN: | Odyssey og Propino byg |
MALT: | Pale, vienna, münich og bøgerøget malt |
FAD: | Bourbon, oloroso, Stout |
DYRKET AF: | Gyrup, 56.891°N 8.428°E |
DESTILLERET: | 2016-2019 |
ANTAL FLASKER: | 2097 stk |
ALKOHOL: | 51.2% Vol |
VOLUME: | 50 Cl |


Mild bøgerøg og finish på Limfjordsporterfade
96/100

Præget af Limfjordsporteren


Bourbon, sherry og stout
Noget af det som gør denne whisky særlig er...

Korn
Propino byg, Gyrup, høst 2015 | |
70%: | Evergreen byg, Gyrup, høst 2015 |
Malt og Røg
Bøgerøget malt | |
25%: | Münich malt |
22%: | Vienna malt |
31%: | Pilsner malt |
RØGINTENSITET: | Mild |

Vand og gæring
Grundvand fra Gyrup | |
GÆR: | M1 Distillers Yeast og Saison |


Destillation
Müller 500 Liter | |
FADE
50 liter Oloroso, Fyldt 16-11-2017 | |
CASK 155: | 50 liter Oloroso, Fyldt 16-11-2017 |
CASK 204: | 200 liter Bourbon, Fyldt 26-01-2018 |
CASK 206: | 200 liter Bourbon, Fyldt 26-01-2018 |
CASK 207: | 200 liter Bourbon, Fyldt 26-01-2018 |
CASK 210: | 120 liter Bourbon, Fyldt 02-05-2018 |
CASK 213: | 120 liter Bourbon, Fyldt 02-05-2018 |
CASK 73: | 50 liter Oloroso, Fyldt 18-01-2017 |
CASK 174: | 120 liter Bourbon, Fyldt 15-12-2017 |
CASK 261: | 120 liter Bourbon, Fyldt 25-01-2019 |
