Thy Whisky No. 14 – Bøg
Nyttig viden om denne frigivelse

Organic – Single Malt Whisky

‘Bøg’ is our signature beechwood smoked whisky. Combining old Danish smokehouse traditions with the classic single malt.

Key Facts
TYPE: Single malt
KORN: Odyssey Byg
MALT: Bøgerøget malt og Pale Malt
FAD: Oloroso
DYRKET AF: Gyrup, 56.891°N 8.428°E
DESTILLERET: April-December 2017
ANTAL FLASKER: 1627 stk
ALKOHOL: 57.4% VOL
VOLUME: 50 Cl
FRIGIVET:
Bøg var Europas bedste i 2020

Med denne som efterfølger til vores prisvindende Thy Whisky No 9 – Bøg, ønskede vi et endnu tydeligere aftryk af bøgerøgen kombineret med sødmen og den lange eftersmag fra de friske sherryfade.

KORN
100%: Odyssey byg, Gyrup, høst 2018
Lær mere om vores råvarer
Malt og Røg
80%: Bøgerøget malt
20%: Pale malt
RØGINTENSITET: Mellem
Vand og Gæring
VAND: Grundvand fra Gyrup
GÆR: M1 Distillers Yeast
GÆRINGSTID: 7 dage
FADE
FAD 97: 1st fill 200 liter Oloroso
Fyldt 07-04-2017
FAD 156: 1st fill 50 liter Oloroso
Fyldt 16-11-2017
FAD 157: 1st fill 50 liter Oloroso
Fyldt 16-11-2017
FAD 158: 1st fill 64 liter Oloroso
Fyldt 16-11-2017
FAD 159: 1st fill 64 liter Oloroso
Fyldt 16-11-2017
FAD 160: 1st fill 64 liter Oloroso
Fyldt 16-11-2017
FAD 161: 1st fill 64 liter Oloroso
Fyldt 15-12-2017
FAD 162: 1st fill 50 liter Oloroso
Fyldt 16-11-2017
FAD 163: 1st fill 50 liter Oloroso
Fyldt 16-11-2017
FAD 165: 1st fill 50 liter Oloroso
Fyldt 15-12-2017
FAD 166: 1st fill 50 liter PX
Fyldt 15-12-2017
FAD 168: 1st fill 50 liter Oloroso
Fyldt 15-12-2017
FAD 169: 1st fill 50 liter Oloroso
Fyldt 15-12-2017
FAD 171: 1st fill 50 liter Oloroso
Fyldt 15-12-2017
FAD 172: 1st fill 50 liter Oloroso
Fyldt 15-12-2017
FAD 173: 1st fill 50 liter Oloroso
Fyldt 15-12-2017
FAD 178: 1st fill 50 liter Oloroso
Fyldt 15-12-2017
Lær mere om fadene
Destillation
Destillationsapparat: Müller 500 liter
1627 Flasker
Bottling date:
Type: Limited edition
Markets: Denmark, Germany
Release date:
release archive

Tak for din støtte!

Find alle vores frigivelser i arkivet

You may also like