Vi får bygget vores nye egetræsfade af amerikansk hvid eg, som er kendt for at give masser af sødme, honning og vanilje til whiskyen.

Fadene varmes og ristes indvendigt før de samles. Der hjælper til processen med formgivning af træet og trækker en behagelig sødme og brændte karamelaromaer ud af træet, så de bliver tilgængelig for vores whisky, når den lagres på fadet.

Nyt egetræ giver masser af smag, farve og dybde til whiskyen. Vi bruger primært de nye egetræsfade til at lagre vores grain whiskyer lavet på bl.a. rug, hvede og havre, som giver en stor krop og kornsmag til whiskyen, som står godt op imod smagene fra det friske egetræ.