| Limited edition | |
| TYPE: | Single malt whisky |
| KORN: | Odyssey byg |
| MALT: | Pale malt, bøgerøget malt |
| FAD: | PX |
| DYRKET AF: | Gyrup, 56.891°N 8.428°E |
| DESTILLERET: | Feb 2020 – Mar 2020 |
| ANTAL FLASKER: | 636 stk |
| ALKOHOL: | 58.3% Vol |
| VOLUME: | 70 cl |
PX - sødmefuld sherryfadlagret whisky
CERTIFICERET ØKOLOGISK
ONLINE RELEASE SMAGNING
Intense og gamle PX sherry fade
Noget af det som gør denne whisky særlig er...
Korn
| Odyssey byg, Gyrup, høst 2019 | |
Malt og Røg
| Pale malt | |
| 20 %: | Bøgerøget malt |
| Røgintensitet: | lav |
Vand og gæring
| Grundvand fra Gyrup | |
| GÆR: | M1 Distillers Yeast |
| Gæringstid: | 6-8 dage |
Destillation
| Müller 1000 liter | |
| Destillationsbatch: | |
| 2020-4 | |
| 2020-10 | |
| 2020-12 |
FADE
| 1st fill 250 liter PX, Fyldt 6-2-2020 (delvis aftapning) | |
| FAD 410 : | 1st fill 250 liter PX, Fyldt 20-3-2020 |
| FAD 412 : | 1st fill 250 liter PX, Fyldt 20-3-2020 |