Name: Fadandel - 100 år gammel dansk byg på bourbon fad (6-7 år)
Brand: Thy Whisky
SKU: cs-2026-2
Price: 4500.0 DKK
Availability: InStock

Fadandel - 100 år gammel dansk byg på bourbon fad (6-7 år)

4.500,00 kr

Inkl. moms. Forsendelse beregnes ved kassen.

På lager
Flere på vej

Hvordan smagte en whisky for 100 år siden? Hvis den havde været lavet i Danmark, smagte den måske sådan her.

Fadet bliver fyldt med destillat lavet på vores 100 år gamle Imperial byg er genskabt fra en håndfuld kerner taget ud af den Nordiske genbank og dyrket på vores egne marker. Den får lov at modne på et friskt 125 liters ex-bourbon fad.

Et ærligt udtryk, hvor Imperial-byggens unikke noter af støvet korn, citrus, olierede fedme og frugtighed får lov at stå klart frem, mens fadet stille bygger lag op omkring den af vanilje, honning og oak spice.

Som medejer af et Thy Whisky-fad er du med, når vi fylder fadet, følger udviklingen på fadejerdagene og nyder efter 6-7 års lagring resultatet i dine egne flasker Thy Whisky med rødder helt tilbage til starten af 1900-tallet.

Fadene bliver fyldt d. 6 september 2026.

Andel:	6 liter per andel / min. 8 flasker á 50 cl fadstyrke.
Alkohol ved påfyldning:	59,5 % vol
Forventet alder:	6-7 år
Påfyldningsdato:	6. september 2026
Forventet aftapning:	2032-2033
Korn:	100 % Imperial byg malt, Imperial byg (høst 2024)
Fad:	Ex-bourbon quarter cask, 1st fill
Fadstørrelse:	125 liter

Som fadejer kan du se frem til et lille ’whiskyeventyr’ fyldt med tilbud og oplevelser her på destilleriet - og god whisky lavet af gammel dansk byg tappet fra netop dit unikke fad.

Bliv en del af vores fællesskab. Inviter dine bedste venner eller familien med, når vi fylder fadene den 6. september.

Du bliver en del af vores fadejer-venner

Som ejer af et fad hos Thy Whisky er du noget særligt. Det er meget mere end whiskyen du køber.

Undervejs i lagringen inviterer vi dig til fadejerdage. Her er vi typisk 2-300 glade venner samlet. Vi hygger, nørder og smager på den whisky, vi sammen er ved at lave, åbner for fadølshanen og lægger en burger på grillen.

Når du har købt din andel er alt betalt. Fadejerdagene, samples, tapning, afgifter og forsikring er en del af prisen. Henter du selv flaskerne til en fadejerdag, skal du ikke engang betale fragten for flaskerne.

Hvordan kunne en dansk whisky have smagt for 100 år siden? - Imperial byg og bourbon fade

I starten af 1900-tallet blev det, vi i dag kender som single malt whisky, lavet af lokale "landsorter" af byg, som havde hver deres særpræg og smagskvalitet. Sådan er det ikke længere. Vi er et af de få destillerier i verden, som arbejder med at dyrke sit eget korn.

Den 100 år gamle Imperialbyg er genskabt fra en håndfuld kerner taget ud af den Nordiske genbank og dyrket på vores egne marker. Den adskiller sig fra moderne, højtforædlede bygsorter med sine udtalte citrusnoter, et let støvet kornpræg og en fed, næsten olieret mundfylde.

Så hvis man havde lavet whisky i starten af 1900-tallet, så smagte den måske sådan her!

Her er alle detaljerne om denne fadandel

Fadejerdage

Fadfyldning:	6. september 2026
2. år:	3. september 2028
4. år:	1. september 2030
6. år:	5. september 2032

Korn

Kornsort:	Imperial byg
Høst:	2024
Dyrket på:	Gyrup Gård, Thy

Malt og røg

100 %:	Imperial byg malt
Røgintensitet:	Ingen

Destillation

Destillationsapparat:	Müller 1000 liter hos Thy Whisky
Metode:	Enkelt destillation

Vand og gæring

Vand:	Grundvand fra Gyrup
Gær:	M1 Distillers Yeast
Gæringstid:	4-6 dage

Fadtype

Type:	Ex-bourbon quarter cask
Fill:	1st
Volumen:	125 liter
Oprindelse:	Speyside Cooperage, Skotland / Heaven Hill Distillery

6 liter per andel

Når fadet er færdig tappes fadet. Du modtager herefter din andel af flaskerne. Du kan enten hente flaskerne selv, eller vi kan sende dem til dig.

Se vores tidligere frigivne flasker fra private fade

Fadandel - 100 år gammel dansk byg på bourbon fad (6-7 år)

Her er alle detaljerne om denne fadandel

You may also like

Du kiggede tidligere på