Distillery Edition | |
TYPE: | Single Malt Whisky |
KORN: | Odyssey byg |
MALT: | Pale malt, karamel malt og münich malt |
FAD: | PX hogshead, 1st fill |
DYRKET AF: | Gyrup, 56.891°N 8.428°E |
DESTILLERET: | Aug 2019 |
TAPPET: | Apr 2023 |
ANTAL FLASKER: | 250 stk |
ALKOHOL: | 59.6% Vol |
VOLUME: | 50 cl |


Et håndplukket sherryfad fra første årgang destilleret på Gyrup
CERTIFICERET ØKOLOGISK

DEN INTENSE KARAMELMALT


De søde PX sherry fade
Noget af det som gør denne whisky særlig er...

Korn
Odyssey byg, Gyrup, høst 2018 | |
Malt og Røg
Pale malt | |
25 %: | Karamel malt |
25 %: | Münchener malt |
Røgintensitet: | ingen |

Vand og gæring
Grundvand fra Gyrup | |
GÆR: | M1 Distillers Yeast |
Gæringstid: | 7-14 dage |


Destillation
Müller 1.000 liter | |
Destillationstype: | Single distillation |
Destillationsbatch: | 2019-6 |
FADE
1st fill 250 liter PX, Fyldt 13-8-2019 | |
