Distillery Edition - Cask no 292
Nyttig viden om denne frigivelse

Organic – Single Malt Whisky

This cask was handpicked for bottling at an expert tasting session in March 2023. A PX hogshead filled with our cara new make, with notes of cocoa, orange, marmalade, pastry, espresso, herbs and burnt caramel.

Key Facts
KATEGORI: Distillery Edition
TYPE: Single Malt Whisky
KORN: Odyssey byg
MALT: Pale malt, karamel malt og münich malt
FAD: PX hogshead, 1st fill
DYRKET AF: Gyrup, 56.891°N 8.428°E
DESTILLERET: Aug 2019
TAPPET: Apr 2023
ANTAL FLASKER: 250 stk
ALKOHOL: 59.6% VOL
VOLUME: 50 cl
FRIGIVET:
CERTIFICERET ØKOLOGISK

Denne whisky er skabt af 100% økologisk korn dyrket på vores gård Gyrup. Både gården og destilleriet er certificeret økologisk for at sikre rent drikkevand og god dyrevelfærd.

KORN
100 %: Odyssey byg, Gyrup, høst 2018
Lær mere om vores råvarer
Malt og Røg
50 %: Pale malt
25 %: Karamel malt
25 %: Münchener malt
Røgintensitet: ingen
Vand og Gæring
VAND: Grundvand fra Gyrup
GÆR: M1 Distillers Yeast
Gæringstid: 7-14 dage
FADE
FAD 292: 1st fill 250 liter PX, Fyldt 13-8-2019
Lær mere om fadene
Destillation
Destillationsapparat: Müller 1.000 liter
Destillationstype: Single distillation
Destillationsbatch: 2019-6
250 Flasker
Bottling date:
Type: Distillery Edition
Markeder: Distillery only, webshop
Release date:
release archive

Tak for din støtte!

Find alle vores frigivelser i arkivet