Fadandel - Verdens bedste hvede-whisky

Fadandel - Verdens bedste hvede-whisky

4.500,00 kr
/
Inkl. moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
  • På lager
  • Flere på vej
  • Fri fragt

Vores Heritage Wheat blev kåret som "Worlds Best Wheat Whisky" i marts 2025 ved World Whiskies Awards. Whiskyen var destilleret på de tre gamle hvedesorter øland, emmer og spelt samt rug og byg. Nu genskaber vi whiskyen og du kan være ejer af et af fadene.

Som medejer af et Thy Whisky-fad er du med, når vi fylder fadet, du følger udviklingen på fadejerdagene og nyder efter 4 år resultatet med dine egne flasker Thy Whisky.

PREPAYMENT (INTERNATIONAL SALES ONLY)

When purchasing this product outside Denmark, this product acts as a prepayment. After receiving the final bottles, you will receive a final invoice incl VAT.

There will be no further payments, except shipping of the final bottles.

Andel: 6 liter per andel / Min 9 flasker á 50 Cl på 50-52%
Alkohol ved påfyldning: 59,5 % vol
Forventet alder: 4.5 år
Påfyldningsdato: 7. september 2025
Forventet aftapning: 2029
Korn: Øland, spelt, emmer, rug og odyssey byg.
Fad: New American Oak, heavy char
Fadstørrelse: 120 liter

Vores Heritage Wheat blev kåret som "Worlds Best Wheat Whisky" i marts 2025 ved World Whiskies Awards. Nu genskaber vi den i begrænset mængde og du kan være med i et af fadene.

Whiskyen er destilleret på de tre gamle hvedesorter øland, emmer og spelt samt rug og byg og skal lagre i ca. 4½-5 år på nye 120-liters egetræsfade af amerikansk hvid eg med heavy char.

Whiskyen har allerede lagret påandre fade siden februar, så vi forventer, at whiskyen kan tappes efter yderligere 4 års lagring i efteråret/julen 2029. Vi tapper whiskyen ved ca. 50-52 % vol., hvor tror at balancen mellem sødme, spice og alkohol er allerbedst.  Det betyder, at du fra én andel kan forvente min. 9 flasker whisky efter 4 år.

Vi vandt titlen som Verdens Bedste!

Denne fadandel er skabt efter samme opskrift som vores whisky Heritage Wheat. Den vandt i foråret titlen som Verdens Bedste Whisky skabt på hvede ved World Whisky Awards i London.

Ølandshvede, spelt og emmer

De gamle hvedesorter giver en meget behagelig frugtig sødme, et strejf af nødder, let earthy støvet korn og florale aromaer kombineret med let peber og krydderi fra rugen. Efter 5 år har whiskyen en dyb rød-brunlig farve, og har opnået en smag af sød karamel, vanilje og modne frugter med noter af chokolade og et behageligt touch af varm peber og oak spice.

Her er alle detaljerne om denne fadandel

Fadejerdage
Fadfyldning: 7. september 2025
2. år: 7. september 2027
3. år: 3. september 2028
4. år: 2. september 2029
Korn
Kornsort: Øland, spelt, emmer, rug og odysset byg
Dyrket på: Gyrup, Thy
Malt og røg
30 %: Pale malt
25 %: Emmer malt
20 %: Øland wheat (unmalted)
20 %: Rye malt
5 %: Spelt malt
Røgintensitet: Ingen
Destillation
Destillationsapparat: Müller 1000 liter hos Thy Whisky
Metode: Single run destillation
Vand og gæring
Vand: Grundvand fra Gyrup
Gær: M1 Distillers Yeast
Gæringstid: 4-6 dage
Fadtype
Type: New American Oak
Fill: 1st
Volumen: 120 liter
Oprindelse: Speyside Cooperage
6 liter per andel

Når fadet er færdig tappes fadet. Du modtager herefter din andel af flaskerne. Du kan enten hente flaskerne selv, eller vi kan sende dem til dig.

Se vores tidligere frigivne flasker fra private fade
Book Rundvisning og smagning
Besøg os og oplev hele produktionen
Book Plads idag
Bliv fadejer
Følg fadenes udvikling
Lær om fadejerprogrammet Se ledige fadandele

Du kiggede tidligere på