Når restprodukter bliver en ressource

Whiskyproduktion efterlader restprodukter: Maltspirer fra maltning, mask, som er det kværnede udblødte korn, der er tilbage efter bryggeprocessen, og bærme, der er den væske, der bliver skilt fra alkoholen i destillationsprocessen.

Maltspirer, mask og bærme indgår i vores køers daglige foderration.

AFfaldsortering

Vi sorterer vores affald i 10 fragmenter, således at mest muligt af vores affald kan genbruges - det gør vi jo i Danmark!

Vi recirkulerer dermed næsten 100% af vores affald og restprodukter. Mindre end 1% sendes til forbrænding.

Reused as feed: 99.2 %
Recycled waste: 0.6 %
Incinerated: 0.2 %