Nogle sherryfade i vores fadlager skiller sig ud med ekstra dyb sødme og gamle, jordagtige og komplekse noter fra mange års lagring af sherry vine i Sydspanien. I denne aftapning, "PX & Oloroso" har vi tappet syv særligt intense PX sherry fade og tre ekstra frugtige og vinøse oloroso fade.

De 10 % bøgerøg fra fadene giver et varme, dybde og fylde til whiskyen, mens røgen holder sig som et lille strejf eller en fornemmelse i baggrunden.