Spelt-Rye

DKK 700

Spelt-Rye er vores grain spirit. Skabt af tre slags korn: Den gamle nordiske Svedjerug, den smagfulde Spelt og vores gode Odyssey vårbyg. Det er en utraditionel Rye, med et klart nordisk præg og med et kompleks smagsudtryk, som rammer mund og næse.

Spelt-Rye er lagret på nye egetræsfade af amerikansk hvid eg, som giver masser af akaciehonning, vanilje og oakiness som blender sammen med det krydrede og smagfulde destillat som rugen og spelten i samspil skaber. Når vi stikker næsen i glasset får stærke associationer til duften i lyngheden i sensommeren, gårdens gamle kornlade lige efter høst og nogle af de allerførste bryg vi lavede i vores gamle bryggerum her på gården.

KATEGORI: Grain Spirit
KORN: Maltet odyssey byg, svedjerug og spelt
FAD: Virgin American Oak
DYRKET AF: Gyrup, 56.891°N 8.428°E
DESTILLERET: 2016-2018
TAPPET: August 2020
ALDER: min. 2 år
ANTAL: 1078 flasker
VOLUME
50 cl.
ALKOHOL
50,0 % vol

 

UDSOLGT – Der er desværre ikke flere flasker af denne Spelt-Rye på webshoppen. Vi gemmer de sidste flasker til vores gårdbutik, og henviser generelt til vores forhandlere landet over.

Ikke på lager

Kategorier: ,

Du kunne også være interesseret i...