Thy Whisky No. 14 – Bøg

DKK 1.000

Unik single malt whisky røget på bøgetræ. Vores bud på en røget whisky, som viderefører den lange nordiske tradition om røgning.

Vores forrige røgede whisky, No. 9 – Bøg, blev kåret til Europas Bedste Whisky i The Whisky Bible 2020 med ordene “...one of the most complete, complex and compelling whiskies I have tasted this year. A Danish masterpiece“.

Nu har vi endelig efterfølgeren klar. Denne gang med et endnu tydeligere aftryk af bøgerøg kombineret med sødmen og den lange eftersmag fra de friske sherryfade.

Whiskyen er tappet tæt ved fadstyrken, hvor bøgerøgen folder sig allermest ud, og sherryfadenes aftryk er intenst, men balanceret med både dyb sødme, noter af æble og friske frugter og en snert af egetræ fra de gamle tønder.

KORN: Odyssey Byg
MALT: Bøgerøget malt og Pale malt
FAD: Oloroso
DYRKET AF: Gyrup, 56.891°N 8.428°E
DESTILLERET: April-December 2017
TAPPET: Marts 2021
ALDER: 3 år
ANTAL: 1627 flasker
VOLUME
50 cl.
ALKOHOL
57,4 % vol

 

Salg til virtuel smagning

I forbindelse med vores virtuelle smagning har vi fundet et lille parti flasker frem, som ellers var reserveret til vores gårdbutik.

Med alle whiskyflasker solgt idag, d. 9. april 2021, medfølger et gavekort til en rundvisning og whiskysmagning – værdi af 200 kr.

Ikke på lager

Du kunne også være interesseret i...