Hamburg 2022: PX fad

Hamburg 2022: PX fad

Almindelig pris4.500 kr
/
Inkl. moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
  • På lager
  • Flere på vej
  • Fri fragt

Bliv medejer af et Thy Whisky-fad og skab din egen økologiske danske single malt whisky. Vær med, når vi fylder fadet, følg udviklingen, og nyd resultatet med dine egne flasker Thy Whisky, når vi tapper fadet efter 5 års lagring.

Du kan nu være med til at fylde et 120 liters PX sherry fad, særligt til vores følgere omkring Hamburg, Tyskland

Per andel: 6 liter per andel
Forventet alder: 5 år
Påfyldningsdato: 4. september 2022
Forventet aftapning: Ultimo 2027
Korn: Odyssey byg
Malt: Bøgerøget malt
Fad: Bourbon
Fadstørrelse: 120 liter

Her er info om netop dette fad...

PX sherry fad

Fadet er et 1st fill PX quarter cask, som har indeholdt den søde sherry i typisk 20-30 år. Sherryen har fjernet de bitre tanniner fra egetræet. I stedet trækker whiskyen varme og søde aromaer af mørk muscovado sukker og sukkerrør, fornemmelsen af gammel træ og en mundfylde, som virkeligt balancerer fint med destillatet til at skabe en whisky af høj kompleksitet.

Friske PX fade er aktive fade, så vi forventer at 5 års lagring er optimalt for at opnå en velbalanceret whisky og give en intens, sød og aromatisk whisky-oplevelse.

Venue: Hotel Atlantic

Midt i smukke Hamborg ligger Hotel Atlantic. Her skal vi mødes første gang den 19. november 2022, for at smage vores destillat.

Fadejerdage
Venue: Hotel Atlantic, Hamburg
Påfyldning: 19. november 2022
1. år: November 2023
2. år: November 2024
3. år: November 2025
4. år: November 2026
5. år: November 2027
Korn
100%: Odyssey byg af høst 2021
Malt og røg
100%: Pale malt
Røgintensitet: Ingen
Destillation
Destillationapparat: Müller 1000 liter hos Thy Whisky
Metode: Single run destillation
Vand og gæring
Vand: Grundvand fra Gyrup
Gær: M1 Distillers Yeast
Gæringstid: min. 100 timer
Fadtype
Type: PX Sherry
FILL: 1st
Volumen: 120 liter
6 liter per andel

Når fadet er færdig tappes fadet. Du modtager herefter din andel af flaskerne. Du kan enten hente flaskerne selv, eller vi kan sende dem til dig.

Book Rundvisning og smagning
Besøg os og oplev hele produktionen
Book Plads idag
Bliv fadejer
Følg fadenes udvikling
Lær om fadejerprogrammet Se ledige fadandele

You may also like


Du kiggede tidligere på