Author: andreas

Fra Thy Whisky vil vi gerne takke for en overvældende whiskymesse i Kolding. Vi havde en forrygende dag. Til lejligheden, hade vi en lille guldklump med, en speciel udgivelse til messen, vores Fad No°3 med tilnavnet Kræn Kræmmer.  Til de heldige gæster på messen ventede der en spændende whisky med en vinøs sødme fra sherryfaddet. Smagen i … Read More

Så er næste generation af whisky fra Thy sat i verden. Og den var længe ventet. Allerede i foråret håbede vi, at den rette modning var indtrådt. Men en forsigtig test afslørede, at det endnu ikke var tid og først her i det sene efterår fandt begge »tvillinger« – som vi kalder dem på grund … Read More

Vores whisky kommer langt omkring. Og for nylig havde den vovet sig helt til USA for – sådan i en lidt større international sammenhæng – at se “om vingerne ku´ bære”. Og det ku´ de! Thy Whisky hjembragte minsandten for sin smag en sølvmedalje til det nørrejyske. I marts måned hvert år “slider” et kompetent hold … Read More

I slutningen af 2015 lanceres næste generation af Thy Whisky – og denne gang er der tale om en tvillingefødsel. Den – eller snarere de 2 nye whiskyer – er som premiereudgaven, Kræn Klit, brygget på Gyrups Powermalt – høstet ude ved vestkysten og herefter gammeldags gulvmaltet på sjællandske Fuglebjerggaard. Maltbyggen er mæsket på Nordisk … Read More

Fordomme er der altid nok af. F.eks. dén, at det hurtigt kan føles lidt storbytrangt, når man sådan kommer fra det nørrejyske, hvor der er lidt længere mellem husene. Men da vi med Thy Whisky for nylig gæstede hovedstaden og i et par dage indtog Rådhuspladsen sammen med andre ganegodter fra Thy, måtte vi sande, … Read More

Der var feststemning i “æ redningshus”, da vores førstefødte skulle døbes, og whisky-bæltet for en enkelt lørdag eftermiddag rykkede til Klitmøller på den jyske nordvestkyst i Thy. Op imod et par hundrede mennesker var så “høflige” at møde frem for at smage på indholdet af de første flasker af vores nye Thy Whisky, Fad no1. … Read More

Selvom telefoncentralens sidste velinformerede damer for længst er gået på pension – jamen så breder snakken sig alligevel forbavsende rask i Thy! For bedst som vi gik og puttede med vores lille whiskyeksperiment, så må det jo have været lidt af en offentlig hemmelighed, hvad vi gik og rodede med. I hvert fald har det … Read More

Det hele starter som altid med en begyndelse: 2 engagerede eksistenser i det nordvestjyske, der ikke kendte hinanden men nok havde hørt ét og andet blev af skæbnens uransagelige omveje – eller nok nærmere fælles venner – placeret ved fælles bord til en »komsammen«, hvis anledning har fortabt sig i det uvisse. Under alle omstændigheder … Read More