Nyt smagepanel: Vær med på rejsen
Vær med til at præge retningen for Thy Whisky de næste mange år.
Ansøg smagepanelet

Thy Whisky er dansk økologisk whisky, lavet på slægtsgården Gyrup i Thy. Vi bruger udelukkende korn fra vores marker til at skabe vores whisky og spiritus - maltet, mæsket og destilleret på gården.

SINGLE ESTATE

Vores whisky er skabt af økologisk korn fra vores egne marker. Hele produktionen foregår her på gården. Fra marken dyrkes til flasken tappes.

ØKOLOGISK TERROIR

Vi bruger både moderne og gamle danske kornsorter til vores økologiske single malt whisky og ryger malten med klassisk dansk bøgerøg.

WHISKYTRADITION PÅ VORES EGEN MÅDE

Vi laver klassisk single malt, men finder vores egen vej til at skabe smagen i vores whisky. Vi destillerer kun én gang og har selv bygget vores moderne tromlemalteri.  

UNIK DANSK - EUROPAS BEDSTE

 Vores 4-års bøgerøgede single malt “Bøg” blev kåret til Bedste Europæiske Whisky i Jim Murrays Whisky Bible 2020, blot 10 år efter vi fyldte vores første fad. 

Kom med indenfor
Rundvisning og whiskysmagning
Find dato og book her Besøg gårdbutikken